CNAE 1091-1/02 — Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria
Em julho de 2026, o Brasil tinha 199.897 estabelecimentos ativos com atividade principal Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria (CNAE 1091-1/02) registrados no CNPJ da Receita Federal — 1.818 a menos que em junho de 2026 — com 5.294 aberturas e 2.617 baixas no mês e idade média de 4,71 anos. A variação do total não equivale ao saldo de aberturas e baixas: suspensões, inaptidões e reativações também movem o estoque de ativas.
- Estabelecimentos ativos
- 199.897 -1.818 (-0,9%)
- Aberturas no mês
- 5.294 -1.372 (-20,6%)
- Baixas no mês
- 2.617 -1.258 (-32,5%)
- Saldo do mês
- +2.677 -114 (-4,1%)
- MEI
- 77,81% +0,7 p.p.
Como o número de empresas do CNAE 1091-1/02 evoluiu?
Dados da série (jan/26 a jul/26)
| Competência | Ativas |
|---|---|
| janeiro de 2026 | 192.010 |
| fevereiro de 2026 | 195.133 |
| março de 2026 | 198.376 |
| abril de 2026 | 201.881 |
| maio de 2026 | 205.010 |
| junho de 2026 | 201.715 |
| julho de 2026 | 199.897 |
Dados da série (jan/26 a jul/26)
| Competência | Aberturas | Baixas |
|---|---|---|
| janeiro de 2026 | 2.993 | 2.573 |
| fevereiro de 2026 | 6.759 | 3.753 |
| março de 2026 | 5.631 | 2.594 |
| abril de 2026 | 5.886 | 2.516 |
| maio de 2026 | 5.435 | 2.397 |
| junho de 2026 | 6.666 | 3.875 |
| julho de 2026 | 5.294 | 2.617 |
| Estado | Ativas | Variação M/M |
|---|---|---|
| São Paulo | ||
| Rio de Janeiro | ||
| Minas Gerais | ||
| Paraná | ||
| Rio Grande do Sul | ||
| Bahia | ||
| Santa Catarina | ||
| Goiás | ||
| Pernambuco | ||
| Ceará |
| Porte | Ativas | Variação M/M |
|---|---|---|
| Microempresa | 194.432 | -1.810 |
| Empresa de pequeno porte | 4.740 | -19 |
| Demais portes | 725 | +11 |
Quantas empresas ativas existem no CNAE 1091-1/02?
O Brasil tinha 199.897 estabelecimentos ativos com atividade principal "Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria" (CNAE 1091-1/02) registrados no CNPJ da Receita Federal em julho de 2026.
Quantas empresas abriram e fecharam no CNAE 1091-1/02 no mês?
Em julho de 2026, o CNAE 1091-1/02 registrou 5.294 aberturas e 2.617 baixas de estabelecimentos.
Em qual estado há mais empresas do CNAE 1091-1/02?
São Paulo lidera, com 58.672 estabelecimentos ativos no CNAE 1091-1/02 em julho de 2026.
Qual o percentual de MEI no CNAE 1091-1/02?
77,81% dos estabelecimentos ativos do CNAE 1091-1/02 pertencem a empresas optantes do MEI e 91,6% a optantes do Simples Nacional (julho de 2026).
Qual a idade média das empresas do CNAE 1091-1/02?
Os estabelecimentos ativos do CNAE 1091-1/02 têm em média 4,71 anos de atividade (julho de 2026).
Quais são os CNAEs da mesma classe?
- Fabricação de produtos de panificação industrial — CNAE 1091-1/01