CNAE 5612-1/00 — Serviços ambulantes de alimentação

Em agosto de 2026, o Brasil tinha 216.434 estabelecimentos ativos com atividade principal Serviços ambulantes de alimentação (CNAE 5612-1/00) registrados no CNPJ da Receita Federal — 2.887 a mais que em julho de 2026 — com 5.370 aberturas e 2.658 baixas no mês e idade média de 4,22 anos. A variação do total não equivale ao saldo de aberturas e baixas: suspensões, inaptidões e reativações também movem o estoque de ativas.

Estrutura do CNAE 5612-1/00 na CNAE 2.3

Hierarquia oficial da Classificação Nacional de Atividades Econômicas 2.3 (IBGE/CONCLA)
SeçãoIAlojamento e alimentação
Divisão56Alimentação
Grupo56.1Restaurantes e outros serviços de alimentação e bebidas
Classe56.12-1Serviços ambulantes de alimentação
Subclasse5612-1/00Serviços ambulantes de alimentação

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Atividades incluídas no CNAE 5612-1/00

A classificação oficial do IBGE lista 12 atividades na subclasse 5612-1/00:

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O que o CNAE 5612-1/00 compreende?

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Descrições de atividade, inclusões e exclusões: Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE) 2.3, versão vigente — IBGE/CONCLA.

Enquadramento tributário do CNAE 5612-1/00

Respostas geradas da LC 123/2006 e da Resolução CGSN nº 140/2018
PerguntaRespostaPor quê
Pode ser MEI?Depende da ocupação5 ocupações permitidas — o Anexo XI permite pela ocupação declarada, não pelo CNAE inteiro
Pode optar pelo Simples Nacional?Sim, quanto à atividadeo código não consta dos Anexos VI e VII
Anexo de enquadramentoAnexo Ipela natureza da receita
Fator RNãoatividade fora do rol do inciso V

MEI

Depende da ocupação declarada: o Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018 lista 5 ocupações permitidas ao MEI dentro do CNAE 5612-1/00 (Serviços ambulantes de alimentação), e o enquadramento vale para elas, não para a subclasse inteira.

Em todas elas, o DAS do MEI já inclui o ICMS.

Simples Nacional

Sim, quanto à atividade. O CNAE 5612-1/00 (Serviços ambulantes de alimentação) não consta do Anexo VI nem do Anexo VII da Resolução CGSN nº 140/2018 — as listas de códigos impeditivos e ambíguos —, de modo que a atividade não impede a opção pelo Simples Nacional.

O MEI é uma forma de recolhimento dentro do próprio Simples Nacional (Simei, art. 101), e não um regime à parte: além de a atividade não impedir o Simples, este CNAE tem 5 ocupações permitidas ao MEI no Anexo XI — a lista está acima nesta página.

As receitas do CNAE 5612-1/00 são tributadas pelo Anexo I (art. 25, § 1º, I da Resolução CGSN nº 140/2018). Preparo de alimento para venda direta ao consumidor não é industrialização (Decreto 7.212/2010, art. 5º, I, "a").

A resposta acima vale para a atividade. As demais vedações do art. 15 da Resolução CGSN nº 140/2018 não dependem do CNAE — participação de outra pessoa jurídica no capital, sócio domiciliado no exterior, débito com o INSS ou com as Fazendas, constituição sob a forma de sociedade por ações, entre outras — e precisam ser verificadas caso a caso.

Fontes: Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, com redação dada pela Resolução CGSN nº 182, de 26 de setembro de 2025, em vigor desde 01/10/2025 · Anexos VI e VII da mesma Resolução, com redação dada pela Resolução CGSN nº 156, de 29 de setembro de 2020, em vigor desde 05/10/2020 · art. 25, § 1º da Resolução CGSN nº 140, de 22 de maio de 2018, em vigor desde 01/08/2018.

Conteúdo informativo gerado a partir de fontes oficiais (LC 123/2006, Resolução CGSN 140/2018 e seus anexos), com a vigência indicada nesta página. Não substitui a orientação de um contador: o enquadramento tributário de uma empresa depende de fatores que não estão no CNAE — faturamento, folha de pagamento e as atividades efetivamente exercidas.

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O CNAE 5612-1/00 em números

Estabelecimentos ativos
216.434 +2.887 (+1,4%)
Aberturas no mês
5.370 +182 (+3,5%)
Baixas no mês
2.658 -87 (-3,2%)
Saldo do mês
+2.712 +269 (+11,0%)
MEI
89% +0,2 p.p.

Como o número de empresas do CNAE 5612-1/00 evoluiu?

196.108216.434ago/25out/25dez/25fev/26abr/26jun/26ago/26
Dados da série (ago/25 a ago/26)
Estabelecimentos ativos no CNAE 5612-1/00 por competência
CompetênciaAtivas
agosto de 2025196.108
setembro de 2025199.630
outubro de 2025202.523
novembro de 2025205.142
dezembro de 2025207.440
janeiro de 2026208.983
fevereiro de 2026213.476
março de 2026216.531
abril de 2026219.452
maio de 2026222.171
junho de 2026217.374
julho de 2026213.547
agosto de 2026216.434
Aberturas Baixas
4.4595.3702.4142.658ago/25out/25dez/25fev/26abr/26jun/26ago/26
Dados da série (ago/25 a ago/26)
Aberturas e baixas de estabelecimentos no CNAE 5612-1/00 por competência
CompetênciaAberturasBaixas
agosto de 20254.4592.414
setembro de 20255.9092.947
outubro de 20254.8892.345
novembro de 20254.8362.321
dezembro de 20255.2743.195
janeiro de 20263.9432.451
fevereiro de 20268.1374.119
março de 20265.8572.956
abril de 20265.7302.882
maio de 20265.4242.807
junho de 20266.6203.652
julho de 20265.1882.745
agosto de 20265.3702.658
Estabelecimentos ativos no CNAE 5612-1/00 por porte da empresa — agosto de 2026
PorteAtivasVariação M/M
Microempresa215.669 +2.871
Empresa de pequeno porte559 +19
Demais portes206 -3

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CNAEs mais declarados junto com o 5612-1/00

Entre os 216.434 estabelecimentos ativos do CNAE 5612-1/00, estas são as atividades mais declaradas como CNAE secundário em agosto de 2026 — as três mais frequentes são comércio varejista de bebidas (12,68%), fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar (9,67%), lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (6,21%). O percentual é sobre o total de estabelecimentos do CNAE 5612-1/00 — cada um pode declarar vários secundários.

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Perguntas frequentes sobre o CNAE 5612-1/00

Quantas empresas ativas existem no CNAE 5612-1/00?

O Brasil tinha 216.434 estabelecimentos ativos com atividade principal "Serviços ambulantes de alimentação" (CNAE 5612-1/00) registrados no CNPJ da Receita Federal em agosto de 2026.

Quantas empresas abriram e fecharam no CNAE 5612-1/00 no mês?

Em agosto de 2026, o CNAE 5612-1/00 registrou 5.370 aberturas e 2.658 baixas de estabelecimentos.

Em qual estado há mais empresas do CNAE 5612-1/00?

São Paulo lidera, com 65.169 estabelecimentos ativos no CNAE 5612-1/00 em agosto de 2026.

Qual o percentual de MEI no CNAE 5612-1/00?

89% dos estabelecimentos ativos do CNAE 5612-1/00 pertencem a empresas optantes do MEI e 92,92% a optantes do Simples Nacional (agosto de 2026).

Qual a idade média das empresas do CNAE 5612-1/00?

Os estabelecimentos ativos do CNAE 5612-1/00 têm em média 4,22 anos de atividade (agosto de 2026).

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