CNAE 1092-9/00 — Fabricação de biscoitos e bolachas

Em agosto de 2026, o Brasil tinha 9.072 estabelecimentos ativos com atividade principal Fabricação de biscoitos e bolachas (CNAE 1092-9/00) registrados no CNPJ da Receita Federal — 109 a mais que em julho de 2026 — com 185 aberturas e 82 baixas no mês e idade média de 6,51 anos. A variação do total não equivale ao saldo de aberturas e baixas: suspensões, inaptidões e reativações também movem o estoque de ativas.

Estrutura do CNAE 1092-9/00 na CNAE 2.3

Hierarquia oficial da Classificação Nacional de Atividades Econômicas 2.3 (IBGE/CONCLA)
SeçãoCIndústrias de transformação
Divisão10Fabricação de produtos alimentícios
Grupo10.9Fabricação de outros produtos alimentícios
Classe10.92-9Fabricação de biscoitos e bolachas
Subclasse1092-9/00Fabricação de biscoitos e bolachas

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Atividades incluídas no CNAE 1092-9/00

A classificação oficial do IBGE lista 4 atividades na subclasse 1092-9/00:

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O que o CNAE 1092-9/00 compreende?

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Descrições de atividade, inclusões e exclusões: Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE) 2.3, versão vigente — IBGE/CONCLA.

Enquadramento tributário do CNAE 1092-9/00

Respostas geradas da LC 123/2006 e da Resolução CGSN nº 140/2018
PerguntaRespostaPor quê
Pode ser MEI?Sim, em 1 ocupaçãoBolacheiro(a)/biscoiteiro(a) independente — o Anexo XI permite pela ocupação declarada, não pelo CNAE inteiro
Pode optar pelo Simples Nacional?Sim, quanto à atividadeo código não consta dos Anexos VI e VII
Anexo de enquadramentoAnexo IIpela natureza da receita
Fator RNãoatividade fora do rol do inciso V

MEI

Sim, em uma única ocupação: Bolacheiro(a)/biscoiteiro(a) independente. O Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018 permite o MEI pela ocupação declarada, não pelo CNAE 1092-9/00 inteiro.

Nessa ocupação, o DAS do MEI já inclui o ICMS.

Simples Nacional

Sim, quanto à atividade. O CNAE 1092-9/00 (Fabricação de biscoitos e bolachas) não consta do Anexo VI nem do Anexo VII da Resolução CGSN nº 140/2018 — as listas de códigos impeditivos e ambíguos —, de modo que a atividade não impede a opção pelo Simples Nacional.

O MEI é uma forma de recolhimento dentro do próprio Simples Nacional (Simei, art. 101), e não um regime à parte: além de a atividade não impedir o Simples, este CNAE tem uma ocupação permitida ao MEI no Anexo XI — a lista está acima nesta página.

As receitas do CNAE 1092-9/00 são tributadas pelo Anexo II (art. 25, § 1º, II da Resolução CGSN nº 140/2018). Indústria de transformação: venda de mercadoria industrializada pelo próprio contribuinte.

A resposta acima vale para a atividade. As demais vedações do art. 15 da Resolução CGSN nº 140/2018 não dependem do CNAE — participação de outra pessoa jurídica no capital, sócio domiciliado no exterior, débito com o INSS ou com as Fazendas, constituição sob a forma de sociedade por ações, entre outras — e precisam ser verificadas caso a caso.

Fontes: Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, com redação dada pela Resolução CGSN nº 182, de 26 de setembro de 2025, em vigor desde 01/10/2025 · Anexos VI e VII da mesma Resolução, com redação dada pela Resolução CGSN nº 156, de 29 de setembro de 2020, em vigor desde 05/10/2020 · art. 25, § 1º da Resolução CGSN nº 140, de 22 de maio de 2018, em vigor desde 01/08/2018.

Conteúdo informativo gerado a partir de fontes oficiais (LC 123/2006, Resolução CGSN 140/2018 e seus anexos), com a vigência indicada nesta página. Não substitui a orientação de um contador: o enquadramento tributário de uma empresa depende de fatores que não estão no CNAE — faturamento, folha de pagamento e as atividades efetivamente exercidas.

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O CNAE 1092-9/00 em números

Estabelecimentos ativos
9.072 +109 (+1,2%)
Aberturas no mês
185 +8 (+4,5%)
Baixas no mês
82 +5 (+6,5%)
Saldo do mês
+103 +3 (+3,0%)
MEI
71,76% +0,2 p.p.

Como o número de empresas do CNAE 1092-9/00 evoluiu?

8.4059.072ago/25out/25dez/25fev/26abr/26jun/26ago/26
Dados da série (ago/25 a ago/26)
Estabelecimentos ativos no CNAE 1092-9/00 por competência
CompetênciaAtivas
agosto de 20258.405
setembro de 20258.545
outubro de 20258.630
novembro de 20258.720
dezembro de 20258.819
janeiro de 20268.864
fevereiro de 20268.959
março de 20269.072
abril de 20269.152
maio de 20269.226
junho de 20268.986
julho de 20268.963
agosto de 20269.072
Aberturas Baixas
1591858582ago/25out/25dez/25fev/26abr/26jun/26ago/26
Dados da série (ago/25 a ago/26)
Aberturas e baixas de estabelecimentos no CNAE 1092-9/00 por competência
CompetênciaAberturasBaixas
agosto de 202515985
setembro de 202521294
outubro de 202515780
novembro de 202515572
dezembro de 2025189107
janeiro de 202612893
fevereiro de 2026212136
março de 202619190
abril de 202618288
maio de 202615697
junho de 2026214120
julho de 202617777
agosto de 202618582
Estabelecimentos ativos no CNAE 1092-9/00 por porte da empresa — agosto de 2026
PorteAtivasVariação M/M
Microempresa8.488 +110
Empresa de pequeno porte378 +1
Demais portes205 -2
Não informado1 0

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CNAEs mais declarados junto com o 1092-9/00

Entre os 9.072 estabelecimentos ativos do CNAE 1092-9/00, estas são as atividades mais declaradas como CNAE secundário em agosto de 2026 — as três mais frequentes são fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria (20,26%), fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar (17,29%), padaria e confeitaria com predominância de revenda (12,74%). O percentual é sobre o total de estabelecimentos do CNAE 1092-9/00 — cada um pode declarar vários secundários.

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Perguntas frequentes sobre o CNAE 1092-9/00

Quantas empresas ativas existem no CNAE 1092-9/00?

O Brasil tinha 9.072 estabelecimentos ativos com atividade principal "Fabricação de biscoitos e bolachas" (CNAE 1092-9/00) registrados no CNPJ da Receita Federal em agosto de 2026.

Quantas empresas abriram e fecharam no CNAE 1092-9/00 no mês?

Em agosto de 2026, o CNAE 1092-9/00 registrou 185 aberturas e 82 baixas de estabelecimentos.

Em qual estado há mais empresas do CNAE 1092-9/00?

Minas Gerais lidera, com 1.570 estabelecimentos ativos no CNAE 1092-9/00 em agosto de 2026.

Qual o percentual de MEI no CNAE 1092-9/00?

71,76% dos estabelecimentos ativos do CNAE 1092-9/00 pertencem a empresas optantes do MEI e 88,28% a optantes do Simples Nacional (agosto de 2026).

Qual a idade média das empresas do CNAE 1092-9/00?

Os estabelecimentos ativos do CNAE 1092-9/00 têm em média 6,51 anos de atividade (agosto de 2026).

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