CNAE 5611-2/04 — Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento
Em agosto de 2026, o Brasil tinha 119.157 estabelecimentos ativos com atividade principal Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento (CNAE 5611-2/04) registrados no CNPJ da Receita Federal — 557 a mais que em julho de 2026 — com 1.025 aberturas e 1.140 baixas no mês e idade média de 8,19 anos. A variação do total não equivale ao saldo de aberturas e baixas: suspensões, inaptidões e reativações também movem o estoque de ativas.
Estrutura do CNAE 5611-2/04 na CNAE 2.3
| Seção | I | Alojamento e alimentação |
|---|---|---|
| Divisão | 56 | Alimentação |
| Grupo | 56.1 | Restaurantes e outros serviços de alimentação e bebidas |
| Classe | 56.11-2 | Restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas |
| Subclasse | 5611-2/04 | Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento |
Atividades incluídas no CNAE 5611-2/04
A classificação oficial do IBGE lista 10 atividades na subclasse 5611-2/04:
- Adega com serviço completo, sem entretenimento
- Atividades de bar com fabricação própria de cerveja (brewpub), sem entretenimento
- Bar com serviço completo, sem entretenimento
- Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento
- Choparia, choperia com serviço completo, sem entretenimento
- Petiscaria (bar), sem entretenimento
- Serviço ambulante de bebidas, sem entretenimento
- Snack-bar, sem entretenimento
- Truck beer, sem entretenimento
- Whiskeria, whiskaria com serviço completo, sem entretenimento
O que o CNAE 5611-2/04 compreende?
- As atividades de servir bebidas alcoólicas, sem entretenimento, ao público em geral, com serviço completo
O que o CNAE 5611-2/04 não compreende?
Estas atividades parecem próximas, mas não pertencem a este CNAE — cada uma é classificada em outro, indicado na linha:
Descrições de atividade, inclusões e exclusões: Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE) 2.3, versão vigente — IBGE/CONCLA.
Enquadramento tributário do CNAE 5611-2/04
| Pergunta | Resposta | Por quê |
|---|---|---|
| Pode ser MEI? | Sim, em 1 ocupação | Proprietário(a) de bar e congêneres, sem entretenimento, independente — o Anexo XI permite pela ocupação declarada, não pelo CNAE inteiro |
| Pode optar pelo Simples Nacional? | Sim, quanto à atividade | o código não consta dos Anexos VI e VII |
| Anexo de enquadramento | Anexo I | pela natureza da receita |
| Fator R | Não | atividade fora do rol do inciso V |
MEI
Sim, em uma única ocupação: Proprietário(a) de bar e congêneres, sem entretenimento, independente. O Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018 permite o MEI pela ocupação declarada, não pelo CNAE 5611-2/04 inteiro.
- Proprietário(a) de bar e congêneres, sem entretenimento, independente
Nessa ocupação, o DAS do MEI já inclui o ICMS.
Simples Nacional
Sim, quanto à atividade. O CNAE 5611-2/04 (Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento) não consta do Anexo VI nem do Anexo VII da Resolução CGSN nº 140/2018 — as listas de códigos impeditivos e ambíguos —, de modo que a atividade não impede a opção pelo Simples Nacional.
O MEI é uma forma de recolhimento dentro do próprio Simples Nacional (Simei, art. 101), e não um regime à parte: além de a atividade não impedir o Simples, este CNAE tem uma ocupação permitida ao MEI no Anexo XI — a lista está acima nesta página.
As receitas do CNAE 5611-2/04 são tributadas pelo Anexo I (art. 25, § 1º, I da Resolução CGSN nº 140/2018). Preparo de alimento para venda direta ao consumidor não é industrialização (Decreto 7.212/2010, art. 5º, I, "a").
A resposta acima vale para a atividade. As demais vedações do art. 15 da Resolução CGSN nº 140/2018 não dependem do CNAE — participação de outra pessoa jurídica no capital, sócio domiciliado no exterior, débito com o INSS ou com as Fazendas, constituição sob a forma de sociedade por ações, entre outras — e precisam ser verificadas caso a caso.
Fontes: Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, com redação dada pela Resolução CGSN nº 182, de 26 de setembro de 2025, em vigor desde 01/10/2025 · Anexos VI e VII da mesma Resolução, com redação dada pela Resolução CGSN nº 156, de 29 de setembro de 2020, em vigor desde 05/10/2020 · art. 25, § 1º da Resolução CGSN nº 140, de 22 de maio de 2018, em vigor desde 01/08/2018.
Conteúdo informativo gerado a partir de fontes oficiais (LC 123/2006, Resolução CGSN 140/2018 e seus anexos), com a vigência indicada nesta página. Não substitui a orientação de um contador: o enquadramento tributário de uma empresa depende de fatores que não estão no CNAE — faturamento, folha de pagamento e as atividades efetivamente exercidas.
O CNAE 5611-2/04 em números
- Estabelecimentos ativos
- 119.157 +557 (+0,5%)
- Aberturas no mês
- 1.025 -19 (-1,8%)
- Baixas no mês
- 1.140 -22 (-1,9%)
- Saldo do mês
- -115 +3
- MEI
- 70,4% 0,0 p.p.
Como o número de empresas do CNAE 5611-2/04 evoluiu?
Dados da série (ago/25 a ago/26)
| Competência | Ativas |
|---|---|
| agosto de 2025 | 125.768 |
| setembro de 2025 | 126.392 |
| outubro de 2025 | 127.063 |
| novembro de 2025 | 127.580 |
| dezembro de 2025 | 127.966 |
| janeiro de 2026 | 128.039 |
| fevereiro de 2026 | 128.513 |
| março de 2026 | 128.906 |
| abril de 2026 | 129.210 |
| maio de 2026 | 129.504 |
| junho de 2026 | 121.175 |
| julho de 2026 | 118.600 |
| agosto de 2026 | 119.157 |
Dados da série (ago/25 a ago/26)
| Competência | Aberturas | Baixas |
|---|---|---|
| agosto de 2025 | 1.074 | 1.149 |
| setembro de 2025 | 1.386 | 1.564 |
| outubro de 2025 | 1.224 | 1.116 |
| novembro de 2025 | 1.092 | 1.020 |
| dezembro de 2025 | 1.247 | 1.426 |
| janeiro de 2026 | 723 | 920 |
| fevereiro de 2026 | 1.856 | 1.831 |
| março de 2026 | 1.288 | 1.426 |
| abril de 2026 | 1.231 | 1.346 |
| maio de 2026 | 1.131 | 1.252 |
| junho de 2026 | 1.458 | 1.610 |
| julho de 2026 | 1.044 | 1.162 |
| agosto de 2026 | 1.025 | 1.140 |
| # | Estado | Ativas | Variação M/M |
|---|---|---|---|
| São Paulo | |||
| Minas Gerais | |||
| Rio de Janeiro | |||
| Paraná | |||
| Rio Grande do Sul | |||
| Santa Catarina | |||
| Goiás | |||
| Espírito Santo | |||
| Bahia | |||
| Pernambuco |
| Porte | Ativas | Variação M/M |
|---|---|---|
| Microempresa | 116.416 | +550 |
| Empresa de pequeno porte | 2.225 | +2 |
| Demais portes | 516 | +5 |
CNAEs mais declarados junto com o 5611-2/04
Entre os 119.157 estabelecimentos ativos do CNAE 5611-2/04, estas são as atividades mais declaradas como CNAE secundário em agosto de 2026 — as três mais frequentes são lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (31,19%), comércio varejista de bebidas (22,97%), restaurantes e similares (14,57%). O percentual é sobre o total de estabelecimentos do CNAE 5611-2/04 — cada um pode declarar vários secundários.
Quais são os CNAEs da mesma classe?
Perguntas frequentes sobre o CNAE 5611-2/04
Quantas empresas ativas existem no CNAE 5611-2/04?
O Brasil tinha 119.157 estabelecimentos ativos com atividade principal "Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento" (CNAE 5611-2/04) registrados no CNPJ da Receita Federal em agosto de 2026.
Quantas empresas abriram e fecharam no CNAE 5611-2/04 no mês?
Em agosto de 2026, o CNAE 5611-2/04 registrou 1.025 aberturas e 1.140 baixas de estabelecimentos.
Em qual estado há mais empresas do CNAE 5611-2/04?
São Paulo lidera, com 33.507 estabelecimentos ativos no CNAE 5611-2/04 em agosto de 2026.
Qual o percentual de MEI no CNAE 5611-2/04?
70,4% dos estabelecimentos ativos do CNAE 5611-2/04 pertencem a empresas optantes do MEI e 88,63% a optantes do Simples Nacional (agosto de 2026).
Qual a idade média das empresas do CNAE 5611-2/04?
Os estabelecimentos ativos do CNAE 5611-2/04 têm em média 8,19 anos de atividade (agosto de 2026).