CNAE 5611-2/01 — Restaurantes e similares

Em agosto de 2026, o Brasil tinha 403.467 estabelecimentos ativos com atividade principal Restaurantes e similares (CNAE 5611-2/01) registrados no CNPJ da Receita Federal — 4.673 a mais que em julho de 2026 — com 6.024 aberturas e 3.855 baixas no mês e idade média de 6,52 anos. A variação do total não equivale ao saldo de aberturas e baixas: suspensões, inaptidões e reativações também movem o estoque de ativas.

Estrutura do CNAE 5611-2/01 na CNAE 2.3

Hierarquia oficial da Classificação Nacional de Atividades Econômicas 2.3 (IBGE/CONCLA)
SeçãoIAlojamento e alimentação
Divisão56Alimentação
Grupo56.1Restaurantes e outros serviços de alimentação e bebidas
Classe56.11-2Restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas
Subclasse5611-2/01Restaurantes e similares

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Atividades incluídas no CNAE 5611-2/01

A classificação oficial do IBGE lista 15 atividades na subclasse 5611-2/01:

Ver as outras 3 atividades do CNAE 5611-2/01
  • Rotisseria; serviço de alimentação
  • Self-service; serviço de alimentação
  • Trattoria; serviço de alimentação

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O que o CNAE 5611-2/01 compreende?

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Descrições de atividade, inclusões e exclusões: Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE) 2.3, versão vigente — IBGE/CONCLA.

Enquadramento tributário do CNAE 5611-2/01

Respostas geradas da LC 123/2006 e da Resolução CGSN nº 140/2018
PerguntaRespostaPor quê
Pode ser MEI?Sim, em 1 ocupaçãoProprietário(a) de restaurante independente — o Anexo XI permite pela ocupação declarada, não pelo CNAE inteiro
Pode optar pelo Simples Nacional?Sim, quanto à atividadeo código não consta dos Anexos VI e VII
Anexo de enquadramentoAnexo Ipela natureza da receita
Fator RNãoatividade fora do rol do inciso V

MEI

Sim, em uma única ocupação: Proprietário(a) de restaurante independente. O Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018 permite o MEI pela ocupação declarada, não pelo CNAE 5611-2/01 inteiro.

Nessa ocupação, o DAS do MEI já inclui o ICMS.

Simples Nacional

Sim, quanto à atividade. O CNAE 5611-2/01 (Restaurantes e similares) não consta do Anexo VI nem do Anexo VII da Resolução CGSN nº 140/2018 — as listas de códigos impeditivos e ambíguos —, de modo que a atividade não impede a opção pelo Simples Nacional.

O MEI é uma forma de recolhimento dentro do próprio Simples Nacional (Simei, art. 101), e não um regime à parte: além de a atividade não impedir o Simples, este CNAE tem uma ocupação permitida ao MEI no Anexo XI — a lista está acima nesta página.

As receitas do CNAE 5611-2/01 são tributadas pelo Anexo I (art. 25, § 1º, I da Resolução CGSN nº 140/2018). Preparo de alimento para venda direta ao consumidor não é industrialização (Decreto 7.212/2010, art. 5º, I, "a").

A resposta acima vale para a atividade. As demais vedações do art. 15 da Resolução CGSN nº 140/2018 não dependem do CNAE — participação de outra pessoa jurídica no capital, sócio domiciliado no exterior, débito com o INSS ou com as Fazendas, constituição sob a forma de sociedade por ações, entre outras — e precisam ser verificadas caso a caso.

Fontes: Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, com redação dada pela Resolução CGSN nº 182, de 26 de setembro de 2025, em vigor desde 01/10/2025 · Anexos VI e VII da mesma Resolução, com redação dada pela Resolução CGSN nº 156, de 29 de setembro de 2020, em vigor desde 05/10/2020 · art. 25, § 1º da Resolução CGSN nº 140, de 22 de maio de 2018, em vigor desde 01/08/2018.

Conteúdo informativo gerado a partir de fontes oficiais (LC 123/2006, Resolução CGSN 140/2018 e seus anexos), com a vigência indicada nesta página. Não substitui a orientação de um contador: o enquadramento tributário de uma empresa depende de fatores que não estão no CNAE — faturamento, folha de pagamento e as atividades efetivamente exercidas.

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O CNAE 5611-2/01 em números

Estabelecimentos ativos
403.467 +4.673 (+1,2%)
Aberturas no mês
6.024 +219 (+3,8%)
Baixas no mês
3.855 -83 (-2,1%)
Saldo do mês
+2.169 +302 (+16,2%)
MEI
45,44% +0,2 p.p.

Como o número de empresas do CNAE 5611-2/01 evoluiu?

399.330403.467ago/25out/25dez/25fev/26abr/26jun/26ago/26
Dados da série (ago/25 a ago/26)
Estabelecimentos ativos no CNAE 5611-2/01 por competência
CompetênciaAtivas
agosto de 2025399.330
setembro de 2025404.143
outubro de 2025407.634
novembro de 2025411.396
dezembro de 2025414.661
janeiro de 2026416.093
fevereiro de 2026420.571
março de 2026424.445
abril de 2026428.159
maio de 2026431.964
junho de 2026409.810
julho de 2026398.794
agosto de 2026403.467
Aberturas Baixas
5.8096.0243.9273.855ago/25out/25dez/25fev/26abr/26jun/26ago/26
Dados da série (ago/25 a ago/26)
Aberturas e baixas de estabelecimentos no CNAE 5611-2/01 por competência
CompetênciaAberturasBaixas
agosto de 20255.8093.927
setembro de 20257.3234.682
outubro de 20255.6923.823
novembro de 20255.5333.615
dezembro de 20256.0614.581
janeiro de 20263.7933.158
fevereiro de 20268.4965.857
março de 20266.6424.344
abril de 20266.3424.165
maio de 20266.2003.838
junho de 20267.5555.277
julho de 20265.8053.938
agosto de 20266.0243.855
Estabelecimentos ativos no CNAE 5611-2/01 por porte da empresa — agosto de 2026
PorteAtivasVariação M/M
Microempresa361.716 +4.305
Empresa de pequeno porte30.898 +316
Demais portes10.853 +52

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CNAEs mais declarados junto com o 5611-2/01

Entre os 403.467 estabelecimentos ativos do CNAE 5611-2/01, estas são as atividades mais declaradas como CNAE secundário em agosto de 2026 — as três mais frequentes são lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (40,45%), fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar (18,80%), comércio varejista de bebidas (16,29%). O percentual é sobre o total de estabelecimentos do CNAE 5611-2/01 — cada um pode declarar vários secundários.

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Quais são os CNAEs da mesma classe?

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Perguntas frequentes sobre o CNAE 5611-2/01

Quantas empresas ativas existem no CNAE 5611-2/01?

O Brasil tinha 403.467 estabelecimentos ativos com atividade principal "Restaurantes e similares" (CNAE 5611-2/01) registrados no CNPJ da Receita Federal em agosto de 2026.

Quantas empresas abriram e fecharam no CNAE 5611-2/01 no mês?

Em agosto de 2026, o CNAE 5611-2/01 registrou 6.024 aberturas e 3.855 baixas de estabelecimentos.

Em qual estado há mais empresas do CNAE 5611-2/01?

São Paulo lidera, com 105.729 estabelecimentos ativos no CNAE 5611-2/01 em agosto de 2026.

Qual o percentual de MEI no CNAE 5611-2/01?

45,44% dos estabelecimentos ativos do CNAE 5611-2/01 pertencem a empresas optantes do MEI e 80,64% a optantes do Simples Nacional (agosto de 2026).

Qual a idade média das empresas do CNAE 5611-2/01?

Os estabelecimentos ativos do CNAE 5611-2/01 têm em média 6,52 anos de atividade (agosto de 2026).

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