CNAE 1081-3/02 — Torrefação e moagem de café

Em agosto de 2026, o Brasil tinha 2.517 estabelecimentos ativos com atividade principal Torrefação e moagem de café (CNAE 1081-3/02) registrados no CNPJ da Receita Federal — 33 a mais que em julho de 2026 — com 25 aberturas e 6 baixas no mês e idade média de 17,9 anos. A variação do total não equivale ao saldo de aberturas e baixas: suspensões, inaptidões e reativações também movem o estoque de ativas.

Estrutura do CNAE 1081-3/02 na CNAE 2.3

Hierarquia oficial da Classificação Nacional de Atividades Econômicas 2.3 (IBGE/CONCLA)
SeçãoCIndústrias de transformação
Divisão10Fabricação de produtos alimentícios
Grupo10.8Torrefação e moagem de café
Classe10.81-3Torrefação e moagem de café
Subclasse1081-3/02Torrefação e moagem de café

↑ voltar ao sumário

Atividades incluídas no CNAE 1081-3/02

A classificação oficial do IBGE lista 7 atividades na subclasse 1081-3/02:

↑ voltar ao sumário

O que o CNAE 1081-3/02 compreende?

↑ voltar ao sumário

O que o CNAE 1081-3/02 não compreende?

Estas atividades parecem próximas, mas não pertencem a este CNAE — cada uma é classificada em outro, indicado na linha:

↑ voltar ao sumário

Descrições de atividade, inclusões e exclusões: Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE) 2.3, versão vigente — IBGE/CONCLA.

Enquadramento tributário do CNAE 1081-3/02

Respostas geradas da LC 123/2006 e da Resolução CGSN nº 140/2018
PerguntaRespostaPor quê
Pode ser MEI?Nãonenhuma ocupação do Anexo XI corresponde a este CNAE
Pode optar pelo Simples Nacional?Sim, quanto à atividadeo código não consta dos Anexos VI e VII
Anexo de enquadramentoAnexo IIpela natureza da receita
Fator RNãoatividade fora do rol do inciso V

MEI

Não. Nenhuma das ocupações permitidas ao MEI pelo Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018 corresponde ao CNAE 1081-3/02 (Torrefação e moagem de café).

Simples Nacional

Sim, quanto à atividade. O CNAE 1081-3/02 (Torrefação e moagem de café) não consta do Anexo VI nem do Anexo VII da Resolução CGSN nº 140/2018 — as listas de códigos impeditivos e ambíguos —, de modo que a atividade não impede a opção pelo Simples Nacional.

O MEI é mais restrito que o Simples Nacional, e não um regime à parte: ele é uma forma de recolhimento dentro do próprio Simples (Simei, art. 101), limitada às ocupações do Anexo XI. Este CNAE não está entre elas, como mostra o bloco acima.

As receitas do CNAE 1081-3/02 são tributadas pelo Anexo II (art. 25, § 1º, II da Resolução CGSN nº 140/2018). Indústria de transformação: venda de mercadoria industrializada pelo próprio contribuinte.

A resposta acima vale para a atividade. As demais vedações do art. 15 da Resolução CGSN nº 140/2018 não dependem do CNAE — participação de outra pessoa jurídica no capital, sócio domiciliado no exterior, débito com o INSS ou com as Fazendas, constituição sob a forma de sociedade por ações, entre outras — e precisam ser verificadas caso a caso.

Fontes: Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, com redação dada pela Resolução CGSN nº 182, de 26 de setembro de 2025, em vigor desde 01/10/2025 · Anexos VI e VII da mesma Resolução, com redação dada pela Resolução CGSN nº 156, de 29 de setembro de 2020, em vigor desde 05/10/2020 · art. 25, § 1º da Resolução CGSN nº 140, de 22 de maio de 2018, em vigor desde 01/08/2018.

Conteúdo informativo gerado a partir de fontes oficiais (LC 123/2006, Resolução CGSN 140/2018 e seus anexos), com a vigência indicada nesta página. Não substitui a orientação de um contador: o enquadramento tributário de uma empresa depende de fatores que não estão no CNAE — faturamento, folha de pagamento e as atividades efetivamente exercidas.

↑ voltar ao sumário

O CNAE 1081-3/02 em números

Estabelecimentos ativos
2.517 +33 (+1,3%)
Aberturas no mês
25 -4 (-13,8%)
Baixas no mês
6 +3 (+100,0%)
Saldo do mês
+19 -7 (-26,9%)
MEI
0% 0,0 p.p.

Como o número de empresas do CNAE 1081-3/02 evoluiu?

2.4962.517ago/25out/25dez/25fev/26abr/26jun/26ago/26
Dados da série (ago/25 a ago/26)
Estabelecimentos ativos no CNAE 1081-3/02 por competência
CompetênciaAtivas
agosto de 20252.496
setembro de 20252.509
outubro de 20252.511
novembro de 20252.511
dezembro de 20252.513
janeiro de 20262.514
fevereiro de 20262.541
março de 20262.558
abril de 20262.578
maio de 20262.600
junho de 20262.478
julho de 20262.484
agosto de 20262.517
Aberturas Baixas
212576ago/25out/25dez/25fev/26abr/26jun/26ago/26
Dados da série (ago/25 a ago/26)
Aberturas e baixas de estabelecimentos no CNAE 1081-3/02 por competência
CompetênciaAberturasBaixas
agosto de 2025217
setembro de 20252414
outubro de 20251110
novembro de 20251612
dezembro de 20251414
janeiro de 2026107
fevereiro de 20262912
março de 2026187
abril de 2026216
maio de 2026224
junho de 2026344
julho de 2026293
agosto de 2026256
Estabelecimentos ativos no CNAE 1081-3/02 por porte da empresa — agosto de 2026
PorteAtivasVariação M/M
Microempresa1.677 +24
Empresa de pequeno porte420 +8
Demais portes420 +1

↑ voltar ao sumário

CNAEs mais declarados junto com o 1081-3/02

Entre os 2.517 estabelecimentos ativos do CNAE 1081-3/02, estas são as atividades mais declaradas como CNAE secundário em agosto de 2026 — as três mais frequentes são comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios não especificados anteriormente (39,85%), comércio atacadista de café torrado, moído e solúvel (36,79%), comércio atacadista de café em grão (23,68%). O percentual é sobre o total de estabelecimentos do CNAE 1081-3/02 — cada um pode declarar vários secundários.

↑ voltar ao sumário

Quais são os CNAEs da mesma classe?

↑ voltar ao sumário

Perguntas frequentes sobre o CNAE 1081-3/02

Quantas empresas ativas existem no CNAE 1081-3/02?

O Brasil tinha 2.517 estabelecimentos ativos com atividade principal "Torrefação e moagem de café" (CNAE 1081-3/02) registrados no CNPJ da Receita Federal em agosto de 2026.

Quantas empresas abriram e fecharam no CNAE 1081-3/02 no mês?

Em agosto de 2026, o CNAE 1081-3/02 registrou 25 aberturas e 6 baixas de estabelecimentos.

Em qual estado há mais empresas do CNAE 1081-3/02?

Minas Gerais lidera, com 1.044 estabelecimentos ativos no CNAE 1081-3/02 em agosto de 2026.

Qual o percentual de MEI no CNAE 1081-3/02?

0% dos estabelecimentos ativos do CNAE 1081-3/02 pertencem a empresas optantes do MEI e 55,34% a optantes do Simples Nacional (agosto de 2026).

Qual a idade média das empresas do CNAE 1081-3/02?

Os estabelecimentos ativos do CNAE 1081-3/02 têm em média 17,9 anos de atividade (agosto de 2026).

↑ voltar ao sumário