CNAE 1053-8/00 — Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis

Em agosto de 2026, o Brasil tinha 5.724 estabelecimentos ativos com atividade principal Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis (CNAE 1053-8/00) registrados no CNPJ da Receita Federal — 41 a mais que em julho de 2026 — com 32 aberturas e 21 baixas no mês e idade média de 14,58 anos. A variação do total não equivale ao saldo de aberturas e baixas: suspensões, inaptidões e reativações também movem o estoque de ativas.

Estrutura do CNAE 1053-8/00 na CNAE 2.3

Hierarquia oficial da Classificação Nacional de Atividades Econômicas 2.3 (IBGE/CONCLA)
SeçãoCIndústrias de transformação
Divisão10Fabricação de produtos alimentícios
Grupo10.5Laticínios
Classe10.53-8Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis
Subclasse1053-8/00Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis

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Atividades incluídas no CNAE 1053-8/00

A classificação oficial do IBGE lista 6 atividades na subclasse 1053-8/00:

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O que o CNAE 1053-8/00 compreende?

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O que o CNAE 1053-8/00 não compreende?

Estas atividades parecem próximas, mas não pertencem a este CNAE — cada uma é classificada em outro, indicado na linha:

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Descrições de atividade, inclusões e exclusões: Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE) 2.3, versão vigente — IBGE/CONCLA.

Enquadramento tributário do CNAE 1053-8/00

Respostas geradas da LC 123/2006 e da Resolução CGSN nº 140/2018
PerguntaRespostaPor quê
Pode ser MEI?Nãonenhuma ocupação do Anexo XI corresponde a este CNAE
Pode optar pelo Simples Nacional?Sim, quanto à atividadeo código não consta dos Anexos VI e VII
Anexo de enquadramentoAnexo IIpela natureza da receita
Fator RNãoatividade fora do rol do inciso V

MEI

Não. Nenhuma das ocupações permitidas ao MEI pelo Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018 corresponde ao CNAE 1053-8/00 (Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis).

Simples Nacional

Sim, quanto à atividade. O CNAE 1053-8/00 (Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis) não consta do Anexo VI nem do Anexo VII da Resolução CGSN nº 140/2018 — as listas de códigos impeditivos e ambíguos —, de modo que a atividade não impede a opção pelo Simples Nacional.

O MEI é mais restrito que o Simples Nacional, e não um regime à parte: ele é uma forma de recolhimento dentro do próprio Simples (Simei, art. 101), limitada às ocupações do Anexo XI. Este CNAE não está entre elas, como mostra o bloco acima.

As receitas do CNAE 1053-8/00 são tributadas pelo Anexo II (art. 25, § 1º, II da Resolução CGSN nº 140/2018). Indústria de transformação: venda de mercadoria industrializada pelo próprio contribuinte.

A resposta acima vale para a atividade. As demais vedações do art. 15 da Resolução CGSN nº 140/2018 não dependem do CNAE — participação de outra pessoa jurídica no capital, sócio domiciliado no exterior, débito com o INSS ou com as Fazendas, constituição sob a forma de sociedade por ações, entre outras — e precisam ser verificadas caso a caso.

Fontes: Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, com redação dada pela Resolução CGSN nº 182, de 26 de setembro de 2025, em vigor desde 01/10/2025 · Anexos VI e VII da mesma Resolução, com redação dada pela Resolução CGSN nº 156, de 29 de setembro de 2020, em vigor desde 05/10/2020 · art. 25, § 1º da Resolução CGSN nº 140, de 22 de maio de 2018, em vigor desde 01/08/2018.

Conteúdo informativo gerado a partir de fontes oficiais (LC 123/2006, Resolução CGSN 140/2018 e seus anexos), com a vigência indicada nesta página. Não substitui a orientação de um contador: o enquadramento tributário de uma empresa depende de fatores que não estão no CNAE — faturamento, folha de pagamento e as atividades efetivamente exercidas.

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O CNAE 1053-8/00 em números

Estabelecimentos ativos
5.724 +41 (+0,7%)
Aberturas no mês
32 +5 (+18,5%)
Baixas no mês
21 -4 (-16,0%)
Saldo do mês
+11 +9 (+450,0%)
MEI
0% 0,0 p.p.

Como o número de empresas do CNAE 1053-8/00 evoluiu?

5.8225.724ago/25out/25dez/25fev/26abr/26jun/26ago/26
Dados da série (ago/25 a ago/26)
Estabelecimentos ativos no CNAE 1053-8/00 por competência
CompetênciaAtivas
agosto de 20255.822
setembro de 20255.852
outubro de 20255.874
novembro de 20255.908
dezembro de 20255.936
janeiro de 20265.935
fevereiro de 20265.984
março de 20266.008
abril de 20266.024
maio de 20266.030
junho de 20265.713
julho de 20265.683
agosto de 20265.724
Aberturas Baixas
21323121ago/25out/25dez/25fev/26abr/26jun/26ago/26
Dados da série (ago/25 a ago/26)
Aberturas e baixas de estabelecimentos no CNAE 1053-8/00 por competência
CompetênciaAberturasBaixas
agosto de 20252131
setembro de 20255037
outubro de 20252920
novembro de 20253018
dezembro de 20253628
janeiro de 20261718
fevereiro de 20264737
março de 20263840
abril de 20263119
maio de 20262225
junho de 20263532
julho de 20262725
agosto de 20263221
Estabelecimentos ativos no CNAE 1053-8/00 por porte da empresa — agosto de 2026
PorteAtivasVariação M/M
Microempresa4.663 +33
Empresa de pequeno porte793 +7
Demais portes267 +1
Não informado1 0

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CNAEs mais declarados junto com o 1053-8/00

Entre os 5.724 estabelecimentos ativos do CNAE 1053-8/00, estas são as atividades mais declaradas como CNAE secundário em agosto de 2026 — as três mais frequentes são comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios não especificados anteriormente (49,07%), lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (35,32%), comércio atacadista de sorvetes (23,46%). O percentual é sobre o total de estabelecimentos do CNAE 1053-8/00 — cada um pode declarar vários secundários.

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Perguntas frequentes sobre o CNAE 1053-8/00

Quantas empresas ativas existem no CNAE 1053-8/00?

O Brasil tinha 5.724 estabelecimentos ativos com atividade principal "Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis" (CNAE 1053-8/00) registrados no CNPJ da Receita Federal em agosto de 2026.

Quantas empresas abriram e fecharam no CNAE 1053-8/00 no mês?

Em agosto de 2026, o CNAE 1053-8/00 registrou 32 aberturas e 21 baixas de estabelecimentos.

Em qual estado há mais empresas do CNAE 1053-8/00?

São Paulo lidera, com 1.004 estabelecimentos ativos no CNAE 1053-8/00 em agosto de 2026.

Qual o percentual de MEI no CNAE 1053-8/00?

0% dos estabelecimentos ativos do CNAE 1053-8/00 pertencem a empresas optantes do MEI e 75,17% a optantes do Simples Nacional (agosto de 2026).

Qual a idade média das empresas do CNAE 1053-8/00?

Os estabelecimentos ativos do CNAE 1053-8/00 têm em média 14,58 anos de atividade (agosto de 2026).

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